Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал необходимых дополнительных элементов у хорошей хозяйки. Самым распространенным является, безусловно, картофельный крахмал, но бывают и прочие виды, более подходящие для выпечки. В интернет-магазине «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал отличного качества.
По своим свойствам кукурузный крахмал - это белый или светло-желтый порошок с тонким ароматом кукурузы, нерастворимый в жидкости. В кондитерском ремесле его кладут в качестве загустителя различных ингредиентов, а также смешивают его с мукой в пирогах. Все это придает выпечке нежную и воздушную структуру, бисквит в духовке поднимается равномерно по всей окружности и создает маленькую корочку, которую вам нет необходимости срезать.
Те, кто не ест глютен, должны задуматься о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый ингредиент. Это значит, что умеренное использование крахмала, как калорийного вещества, может быть весьма положительным при поддержании безглютеновой диеты.
Не забывайте, что крахмал крахмалу - рознь и он не взаимозаменяем! Например, не рекомендуется применять картофельный вместо кукурузного, если вы имеете дело с выпечкой: вы рискуете испортить пористую и деликатную структуру изделия, слишком сгустив ее.
По всем товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.