Сиропы
Вкусная жизнь: как сделать вкус выпечки, десертов насыщеннее с натуральной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не значит вредно! Это утверждение подкрепляют практикой производители качественных патоки и глюкозных сиропов – «загадочных» составляющих в арсенале создателей сладких съедобных шедевров. Без этих ингредиентов не обходится создание выпечки, глазурей, пастилы, муссов и массы других десертов.
Патока и глюкозный сироп: в чем различие?
И патока, и глюкозный сироп представляют из себя сладкую, вязкую жидкость, по консистенции походят на мед или сгущенное молоко. Патока похожа на мед и в части оттенка. В базе обоих изделий находится картофельный крахмал.
Чтобы сделать больше срок хранения кондитерских изделий, избежать засахаривания, усилить их вкус, цвет или запах – всего лишь включите в рецептуру немного патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в обычных магазинах трудно. В каталоге «Будем Печь! » вы найдете баночки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
На магазинных полках «Будем Печь! » патока в том виде, в каком ее и нужно включать в в состав в процессе готовки. Тянущаяся, прозрачная структура справляется с задачей – придать десертам исключительный вкус и аромат, выпечке – ароматную золотистую корочку.
Еще одна находка для любителей порадовать домашних вкусной выпечкой, а также профессионалов – глюкозный сироп. С этой добавкой сладости остаются мягкими и не загустевают.
Запасайтесь глюкозным сиропом, и легко творите праздничные наборы сладостей - от мармелада, до зефира. Популярные муссовые торты с глянцевым покрытием тоже не готовятся без глюкозного сиропа.
Где найти: упаковка и стоимость
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » легко в полукилограммовых упаковках. В аналогичной фасовке есть патока. Массы хватит, чтобы обеспечить потребность в ингредиенте надолго. Например, на полкиограмма муки достаточно 10-20 грамм патоки. Тесто становится легким и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.
На своей кухне кондитерские изделия удаются нисколько не хуже тех, которые мы берем в булочных. Упакуйте свои изделия в модную коробочку и ваш продукт можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », заниматься любимым делом и делать подарки друзьям и знакомым!
Чтобы получить совет по товарам, свяжитесь с нашими менеджерами, либо позвоните по телефону 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.