Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - известное европейское угощение, частый гость на новогодних и пасхальных кексах. Именно цукаты придают этим лакомствам особые цитрусово-пряные оттенки и делают красивой ее изнутри, как гирлянды - праздничную елку. Этот продукт - неотъемлемая часть праздничного европейского стола - в последнее время пришлась по вкусу и нашим гражданам. Настоящие европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это многогранный продукт, так как это одновременно и ингредиент, и декор для вашей выпечки. Вываренные в карамельно-сахарном сиропе кубики цитрусовых или других плодов, они выпариваются и могут применяться в любой кулинарии, не исключительно сладкой. Как правило цукаты можно встретить в разнородных пакетах с фундуком и черносливом, которыми легко подкрепиться на лету.

В нашем магазине можно купить цукаты привезенные из Италии и Франции. И те, и другие - высшей пробы товары, разнящиеся по составу фруктового коктейля. Французские цукаты имеют в своем составе лишь приятный на вкус апельсин. Ярких красителей туда не включено, благодаря чему оттенки коктейля классические, как у выпаренного апельсина. Итальянские цукаты - это смесь из апельсина, лимона и белой репы. Они выглядят более колоритнее, в связи с тем, что в их структуру включен пищевой краситель. Но, благодаря экологичности красителя, цукаты не оставляют следы в выпечке, следовательно вы можете быть спокойны за оттенок коржа.

Вышеупомянутые цукаты отлично ведут себя в начинке, сохраняют внешний вид и мягкую структуру настоящих фруктов. Их можно применять как украшение на верхушке маффина.