Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Большинство людей при выпечке применяют фольгу или бумагу для выпекания. Это просто и доступно. Покрыл маслом фольгу, выпек бисквиты, убрал фольгу и дело сделано. Но, если вы выпекаете ежедневно, то такой подход может выйти дорогостоящим. К тому же, иногда бывает, кусочки фольги все равно пристают к испеченному бисквиту. В связи с этим многие хозяйки, не упоминая уже о квалифицированных шеф-поварах, переходят на применение чего-то более крепкого и долговечного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Выбирая силиконовый коврик в нашем интернет-магазине «Будем печь! », вы можете быть уверенными, что он прослужит много лет. Вещество, из которого он произведен, - хорошего качества. Его основное положительное качество - это особое покрытие, которое не прилипает к поверхности коржа или схожего изделия, но при этом гарантирует гладкую поверхность и отличное прилегание продукта. После использования силиконовый коврик довольно просто ополаскивается одним движением губки.

Силиконовый коврик незаменим еще и тем, что в состоянии выдерживать широкий диапазон температур, поэтому также пригоден для заморозки.

Если вы профессиональный кондитер и работаете со сложными изделиями, в которых требуются идеальные пропорции и изгибы коржей, то посмотрите на силиконовый коврик с разметкой. Кроме простой разлиновки, на нем предусмотрена разметка для формирования идеального диаметра макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику выступает тефлоновый лист для выпечки. Он используется по аналогичному методу и имеет те же преимущества, но его материал гораздо легче. В духовке с конвекцией он начнет «лететь», то есть его свободные от изделия края начнут загибаться и заворачиваться. Тефлоновый лист - это прекрасный продукт, разве что не такой долговечный, как силиконовый коврик, но если вы будете использовать его аккуратно, то он будет работать весьма долго.

Все наши коврики и листы изготовлены под ширину листа домашней духовки. По ассортименту можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.